櫛瓜一直是我最愛的瓜果之一。國外有好多菜都用櫛瓜，料理鼠王裡的ratatouille (普羅旺斯燉菜)，應該是最有名的一道。我很愛在烤肉時，把櫛瓜切薄片，灑點鹽和橄欖油去烤，配烤肉吃好清爽。
櫛瓜可運用在許多不同的食譜中，除了燉菜之外，刨成細絲可以拿來代替麵條，讓糖尿病患者可以吃健康點的麵。國外有很多食譜還會把它用在烘焙中，下次再來分享櫛瓜蛋糕。
櫛瓜一直是我最愛的瓜果之一。國外有好多菜都用櫛瓜，料理鼠王裡的ratatouille (普羅旺斯燉菜)，應該是最有名的一道。我很愛在烤肉時，把櫛瓜切薄片，灑點鹽和橄欖油去烤，配烤肉吃好清爽。
櫛瓜可運用在許多不同的食譜中，除了燉菜之外，刨成細絲可以拿來代替麵條，讓糖尿病患者可以吃健康點的麵。國外有很多食譜還會把它用在烘焙中，下次再來分享櫛瓜蛋糕。
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